برگر یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر جهان است و دارای متنوعیت بالایی در نوع و روش تهیه آن‌ها می‌باشد    .

برگرهای گوشتی، مرغی، ماهی، سبزیجات و حتی گیاهی وجود دارند که هر یک از طعم و خواص خودشان برخوردارند .

برای تهیه برگر معمولاً از گوشت چرخ‌کرده استفاده می‌شود که با ترکیبی از ادویه‌ها، نمک، فلفل، پیاز و سیر به مدت چند ساعت در یخچال قرار داده می‌شود تا طعم مطلوب به دست آید. سپس با شکل دادن به شکل دلخواه، بر روی گریل یا تابه با روغن سرخ شده می‌شود.

برای تهیه برگر کلاسیک، بهترین نوع گوشت چرخ‌کرده گوساله است. بعد از تهیه گوشت، می‌توانید آن را با یک تهیه‌شده از پیاز خلالی و سیر خرد شده، یک تخم مرغ، نمک، فلفل و یک قاشق غذاخوری کچاپ مخلوط کرده و به مدت حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

با گرم کردن تابه درجه بالا، می‌توانید برگر را در حدود 4 تا 5 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. سپس با استفاده از نان برگر، سس مایونز، خیار شور و قارچ تازه می‌توانید برگر خود را تزئین کنید.

در ادامه برخی از انواع برگر پرطرفدار در سراسر جهان را به شما معرفی می‌کنم:

1. برگر آمریکایی: یکی از محبوب‌ترین انواع برگر است که شامل گوشت چرخ کرده، سس کچاپ، خیارشور، پیاز و قارچ تازه می‌شود.

2. برگر چیزبال: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با یک قطعه پنیر گرم و داغ به همراه سس مایونز و ترشیجات مختلف سرو می‌شود.

3. برگر طرح کلبه: این نوع برگر شامل گوشت چرخ کرده با سس BBQ، پنیر چدار، پیاز شور و بیکن است.

4. برگر فرانسوی: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با پنیر بری، سس هویج و سلطه از سبزیجات شامل ریحان، جعفری و اسفناج تزئین می‌شود.

5. برگر ژاپنی: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با سس تریاکی، آووکادو و فلفل چیلی سرو می‌شود.

6. برگر کالیفرنیا: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با سس گوجه فرنگی، خیار فرنگی، پنیر، آووکادو و بیکن سرو می‌شود.

 هر نوع برگری که شما دوست داشته باشید، باید به‌طور صحیح و با استفاده از بهترین مواد تهیه شود تا به بهترین شکل ممکن سرو شود.

7. برگر مکزیکی: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با سس رنج‌پور، پنیر چدار، فلفل دلمه، پیاز و ترشیجات مختلف سرو می‌شود.

8. برگر لبنانی: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با خیار شور، سیر، نعنا، رنگ‌های ترشی و سس طحالبی سرو می‌شود.

9. برگر آستینی: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با سس زرشک، سیر، رب گوجه‌فرنگی و سبزیجات مختلف سرو می‌شود.

10. برگر ژرمن: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با پنیر شیدر، خیارشور، پیاز و سس آلمانی سرو می‌شود.

11. برگر اسپانیایی: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با پپرونی، سس نانچو، پیاز و خیارشور سرو می‌شود.

12. برگر هندی: در این نوع برگر، گوشت چرخ کرده با سس رایتا، فلفل دلمه، پیاز و مخلوطی از ادویه‌های هندی تزئین می‌شود.

با توجه به اینکه هر منطقه و کشوری نوع خاصی از برگر دارد، می‌توانید با آزمایش و ترکیب مواد مختلف، نوع برگر مورد علاقه خود را پیدا کنید. با احترام، من در خدمت شما هستم.